Resumen
La utilización de restos carpológicos o carporrestos (semillas y frutos) para la datación de contextos arqueológicos es una práctica que no está lo suficientemente extendida en la arqueología peninsular. Se discuten los motivos por los que es recomendable elegir carporrestos para datar por radiocarbono, en detrimento de otros restos arqueológicos más frecuentemente utilizados, como carbones de madera, huesos o conchas. Éstos últimos poseen una serie de limitaciones metodológicas, todavía mal precisadas, que relativizan los resultados obtenidos a partir de su datación. Los carporrestos son en la actualidad las muestras de datación más adecuadas para establecer cronologías precisas y fiables.