A�Envases alimentarios y cambio social durante el tardofranquismo (1959-1975). Estudio del comercio de Laureano GA?mez Rojas en Aracena (Huelva) como recurso de investigaciA?nA�

Omar Romero de la Osa FernA?ndez

ArqueA?logoA�IA�omar_romero_fdz@hotmail.com

A�Fig.not5

Resumen:A�Abordamos el estudio de un envase destinado al transporte, almacenamiento yA�conservaciA?n de alimentos recuperado en un comercio desaparecido en la localidadA�de Aracena (Huelva), fechable en la dA�cada de los aA�os 50 y 70 del siglo XX. SeA�describe el registro material y su contexto historiogrA?fico para asA� elaborar una interpretaciA?nA�funcional y social a partir de la materialidad del mismo. En concreto,A�advertimos un doble proceso, una mentalidad modernizadora desde el comercio deA�Laureano GA?mez Rojas introduciendo la bolsa de papel como nuevo envase alimentarioA�que permitA�a la conservaciA?n de productos alimentarios vendidos al detalleA�por un lado, y por otro, una actitud conservativa por parte del consumidor que guardaA�el envase hasta su vida A?til en una clara actitud de una sociedad preindustrial.A�En sA�ntesis, observamos cA?mo la introducciA?n de cultura material propia del sigloA�XX en una sociedad tradicional supone cambios en la domesticidad de las familiasA�creando valores de cambio social.

Palabras clave:A�envases alimentarios; arqueologA�a contemporA?nea; materialidad;A�reaprovechamiento material; consumo; cambio social; tardofranquismo; sociedadA�preindustrial

Abstract:A�This paper deals with the study of a package used for transportation, storageA�and conservation of food recovered from a disappeared shop in Aracena (Huelva,A�Spain) which has been dated between the 50A?s and 70A?s of the twentieth century.A�Material culture and historiographical context are described in order to obtain aA�funcional and social interpretation from its own materiality.Specifically, a dual processA�can be recognized, on the one hand, the modernizing mindset from the shopA�of Laureano Gomez Rojas introducing the paper bag as a novel food packaging thatA�allowed the preservation of food products sold by retail, on the other, the conservativeA�attitude adopted by the consumer by keeping container over its lifetime revealsA�the attitude of a pre-industrial society. In short, the way that the introduction ofA�material culture from the 20th century in a traditional society involves changes inA�the domesticity of households creating changes in social values.

Keywords:A�food packaging; contemporary archaeology; materiality; reuse materials;A�consumption; social change; tardofranquismo; preindustrial society

 

[DESCARGAR ARTA?CULO EN PDF]

[Exportar referencia bibliogrA?fica]

NAILOS. Estudios Interdisciplinares de ArqueologA�aA�No.3, 2016. ISSN 2340-9126; e-ISSN 2341-107. PA?gs 285-301.

by-nc-nd.eu_petit Nailos se publica bajo licencia CC BY-NC-ND 3.0 ES